nl fr

Over Cera & coöperaties

Cera informeert, inspireert en adviseert mensen, organisaties en beleid over coöperatief ondernemen. Cera Coopburo begeleidt zowel nieuwe initiatieven als gevestigde coöperaties in diverse sectoren. Daarnaast biedt Cera een uitgebreid vormingsaanbod aan en verkent vanuit actuele maatschappelijke uitdagingen nieuwe toepassingsmogelijkheden voor coöperatief ondernemen.
Overzichtspagina

Een coöperatie, iets voor mij?

Alexandra op bezoek bij coöperaties

Bekijk onze Coop vlogs

Vorming & ontmoeting

Cera biedt vormingen en activiteiten voor coöperatieve ondernemers, voor starters en voor geïnteresseerden. Ons aanbod en onze kalender vind je hieronder.
Overzichtspagina

Een coöperatie, iets voor mij?

Alexandra op bezoek bij coöperaties

Bekijk onze Coop vlogs

E-learning

Leer in 20 min. en wanneer het jou past wat coöperatief ondernemen is.

Start de e-learning

Start je met of bij een coöperatie?

Schrijf je in voor een Cera Coop Workshop

Ga naar onze kalender

Advies op maat

Cera Coopburo adviseert en begeleidt zowel gevestigde coöperatieve vennootschappen en samenwerkingsverbanden als mensen die nog maar net starten met een coöperatief idee.
Overzichtspagina

Een coöperatie, iets voor mij?

Alexandra op bezoek bij coöperaties

Bekijk onze Coop vlogs

Info & onderzoek

Cera werkt op vier manieren aan onderzoek en ontwikkeling rond coöperatief ondernemen: (1) nagaan hoe het coöperatieve model kan bijdragen aan maatschappelijke en economische uitdagingen, (2) tools en instrumenten ontwikkelen voor coöperatieve ondernemers, (3) wetenschappelijk onderzoek en onderwijs stimuleren en (4) schrijven of meewerken aan artikels en publicaties over coöperatief ondernemen.
Overzichtspagina

Zoek een artikel, publicatie of onderzoek

Top 100 Belgische coöperaties

 

Meer info
Aangemeld als Afmelden
nl fr

Kort’om Leuven verkort en versterkt de afzet van hoeveproducten

coöperatie Kort'om Leuven
coöperatie Kort'om Leuven
18 juni 2020
Producenten coöperaties

Kort’om Leuven startte in april 2020 als nieuwe coöperatie waarmee land- en tuinbouwers uit het Leuvense hun producten sneller en herkenbaarder naar de eindklant willen brengen. Met deze verkorte keten bouwen ze aan een sterke band tussen boer en burger.

De maanden voor en na de jaarwisseling van 2020 waren voor sommige land- en tuinbouwers uit de ruime omgeving van Leuven behoorlijk intensief. Ze werden door Rikolto bevraagd naar hun interesse in een korte-keten-distributieplatform dat als doel heeft om landbouwers dichter bij de eindconsument te brengen. De weg naar de hoevewinkel blijkt te moeilijk. Dus speelt Kort’om Leuven daarop in door de hoeveproducten dichter naar de (stads)consument te brengen.

Verkorte keten

Kort’om Leuven is een verkorte keten. Het initiatief belevert in eerste instantie supermarkten in en rond Leuven. Later wil het platform ook horecazaken uit de streek benaderen. Waar Kort’om Leuven bij opstart een coöperatie is van 10 land- en tuinbouwers bestaat de idee om op termijn ook een soort beweging uit te bouwen waar geïnteresseerde inwoners van het Leuvense bij aansluiten. Op die manier versterkt de band tussen producent en consument, tussen landbouwer en inwoner. Die beweging moet burgers de kans geven om de lokale landbouwers beter te leren kennen, én omgekeerd. En wat je beter kent, begrijp je ook beter. Overleg tussen boer en burger kan resulteren in bijsturing, zowel op vlak van voedselproductie als op vlak van voedselconsumptie.

Samenwerken werkt

De idee van Kort’om Leuven vindt zijn oorsprong in de werking van Rikolto. Het vroeger Vredeseilanden zet immers al jaren in op duurzame voedselvoorziening. Boerenbond sprak leden uit de streek aan die mogelijks openstonden voor dit idee. Het Innovatiesteunpunt voor landbouw en platteland zette zijn expertise in rond korte keten, distributieplatforms, marketing, communicatie en samenwerking. Toen het zeker was dat de boeren een coöperatie wilden opstarten werd de deskundigheid van Cera ingeroepen die de ideeën en de visie vertaalde in statuten en een intern reglement. Noem dit gerust de spelregels . KBC en Berkuus zorgden voor financieel advies.

Extern advies en expertise is waardevol maar de beslissingen moeten door de betrokkenen zelf genomen worden. De land- en tuinbouwers hebben hun samenwerking op poten gezet. Zij hebben de coöperatie opgericht en de vorm en invulling gegeven die hen werkbaar en realistisch lijkt.

Een hapbare structuur bij aanvang, het begin van mogelijks een grotere droom. Feit is dat de 10 land- en tuinbouwers elkaar de volgende jaren zullen versterken, zowel op vlak van afzet als op vlak van bedrijfsvoering. Vanaf nu heeft dat niet enkel betrekking op hun eigen boerenbedrijf, maar ook op hun gemeenschappelijk bedrijf, Kort’om Leuven. In een coöperatie ben je immers mede-eigenaar en draag je mee verantwoordelijkheid maar geniet je ook van de voordelen door samen naar de markt te gaan.

Van theorie naar praktijk

De ruggesteun die Stad Leuven de coöperatie geeft helpt zeker om de inwoners te bereiken. En zo blijft in Leuven een duurzame voedselstrategie geen loze theorie maar krijgt die een concrete invulling. Dat de hoevewinkel te ver van het aankooppunt ligt, mag in de brede Leuvense regio geen excuus meer zijn om niet van de lokale boer te kopen.

Meer info op www.kortomleuven.be