Succès de l’opération CRAC Noix !

05 décembre 2024

Avec 10.000 kilos de noix récoltées, l’opération des CRAC Noix a atteint un nouveau record de participation ! Et ce, malgré une année ‘pauvre’ en noix, en raison d’une météo très humide.

Cette opération, qui met l'accent sur l'inclusion, la solidarité et la durabilité, suscite donc un enthousiasme grandissant.
Voilà qui assure à ce projet un bel avenir et beaucoup d’impact positif dans les centres pour personnes en situation de handicap où de vrais ‘cracks’ pourront bientôt commencer à décortiquer toutes ces noix.

Grâce à la récolte de cette année, nous obtiendrons près de 2.000 litres d'huile. Celle-ci sera vendue l'année prochaine via les avantages coopérateurs et dans certains magasins à la ferme du réseau Accueil Champêtre en Wallonie, qui servent de points de dépôts lors de la récolte.

La coopérative Cera et son partenaire en économie sociale 37 graden, travaillent par ailleurs avec des chercheurs de l'ILVO et les étudiants de CORE, une coopérative d'étudiants en ingénierie, pour diversifier la production, trouver des possibilités de valorisation des déchets et des solutions pour un stockage plus long des noix. 

"L’opération des CRAC Noix permet non seulement de créer du lien social et de déguster une huile de noix de qualité, mais aussi de consommer des noix de manière plus durable", conclut Virginie Balle, coordinatrice de projets sociétaux chez Cera.