Conférences

10h30 - Conférence 1 : Coopération et innovation dans la chaîne alimentaire. Complémentarité ou amélioration constante ?

Une coopérative alimentaire est aussi une entreprise économique. Mais, quelle est la place de l’innovation dans une coopérative du secteur alimentaire? Comment innove t-elle ? Quelles sont les difficultés rencontrées ? La coopération permet-elle de stimuler l’innovation ? Pour répondre à ces questions et nous a mieux percevoir les enjeux, nous aurons le plaisir d’accueillir :

Florence Pradier, La Coopération Agricole

Florence Pradier est la Directrice Générale de la coopérative agricole et agroalimentaire ‘La Coopération Agricole’ (France) qui regroupe 2200 entreprises. Issue d’une famille de viticulteurs, elle cumule une solide expérience de plus de vingt ans dans le secteur agricole et alimentaire. Au cours de sa carrière, Florence Pradier a accompagné la transformation des entreprises alimentaires dans des écosystèmes à forts enjeux durables et sociétaux. Elle a occupé, pendant sept ans, la fonction de directrice générale de l’Alliance 7, la fédération du secteur des produits de l'épicerie et de la nutrition spécialisée. La Coopération Agricole est membre du Copa-Cogeca.

11h45 - Conférence 2 : Repenser la grille de lecture de l’économie pour penser la transition des systèmes (agro)-alimentaires : illustration avec le cas des circuits courts

Partant d'une volonté de penser la transition économique, Kevin Maréchal de l’ULg-Gembloux alimentera la réflexion en nous révélant en quoi, selon lui, la grille de lecture dominante en économie ne nous permet pas de sortir des impasses actuelles. Selon le chercheur, il nous faut aujourd’hui opérer une sorte de déverrouillage (pour nous affranchir d'un modèle de pensée) et remettre sur le métier les questions séminales de l'économie. Les dynamiques de circuits courts revêtent un grand intérêt à cet égard, notamment car elle nous amènent à la (ré)exploration du fait coopératif, à contre-courant des injonctions à la concurrence. Plus largement, les acteurs et actrices des initiatives de relocalisation et reconnexion alimentaire contribuent en réalité à rebattre les cartes en matière d'organisation économique.

Kevin Maréchal, ULg-Gembloux

Economiste de formation, Kevin Maréchal est aujourd’hui chargé de cours en Économie Écologique à Gembloux Agro-Bio Tech/ULiège. Ses travaux concernent l’évaluation qualitative et quantitative des interactions entre l’économie, la société et l’environnement selon une approche interdisciplinaire. Sa perspective de recherche est ancrée dans une réflexion sur « Le changement de climat en économie ». Dans ce cadre, il s’est notamment concentré sur les l’identification de freins, facteurs de succès et soutien stratégique au développement de filières plus respectueuses de l’environnement (alimentation, énergie, écoconstruction, etc.).
 

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