WooCoop, une épicerie coopérative citoyenne à Waterloo

Elle propose des produits de qualité au meilleur prix par le biais de l’entraide

Il y a quelques jours, WooCoop était officiellement inaugurée par ses créateurs. Mais concrètement, quel est le principe de ce que l’on présente comme une épicerie coopérative et citoyenne ?

" Cette initiative citoyenne propose une autre façon de faire ses courses : acheter en totale transparence des produits locaux, de qualité et au meilleur prix dans un lieu convivial tout en soutenant directement les producteurs locaux, plutôt que d’acheter via la grande distribution des produits aux qualités nutritionnelles douteuses venant d’on ne sait où, dans un but de lucre ", expliquent les créateurs du projet.

À la WooCoop, ce sont les membres coopérateurs eux-mêmes qui sont propriétaires. Ils assurent les tâches nécessaires au bon fonctionnement du magasin à hauteur de 3 heures consécutives toutes les quatre semaines : accueil de la clientèle, tenue de la caisse, réapprovisionnement et gestion des stocks, tâches administratives, nettoyage du magasin…

"Les économies réalisées permettent à la coopérative de pratiquer une marge basse et unique, et donc de pratiquer des prix très abordables sur des produits locaux, sains et éthiques de haute qualité. "