Cinq projets innovants et coopératifs reçoivent 3000 euros

Les lauréats

Le partage plutôt que la concurrence (Le Spamboux - Prov. du Hainaut)

La diversification agricole est devenue un des meilleurs moyens de valoriser les exploitations familiales. C’est ainsi que fleurissent un peu partout de nombreux points de vente à la ferme. Mais ils sont souvent le fruit d’initiatives individuelles. À Mont-Ste-Geneviève, deux agricultrices et une paysagiste font –au contraire- le pari de la complémentarité en prévoyant de partager un atelier de transformation et un magasin commun. Élargissement de la gamme de produits, meilleure rentabilisation des investissements, heures d’ouverture étendues … les avantages à travailler ensemble sont nombreux !

Un hall relais pour fédérer agriculteurs et consommateurs (Les légumes de la botte - Prov. du Hainaut)

Dans la botte du Hainaut, deux maraîchers et une consultante en communication s’apprêtent à transformer une ancienne grange en hall relais qui aura plusieurs fonctions. D’une part, ce lieu servira à la centralisation, la transformation et la commercialistation de produits agricoles des maraîchers avoisinants. Mais ce n’est pas tout puisqu’il accueillera également des activités de sensibilisation à une alimentation saine et locale sous forme de rencontres-débats, stages et ateliers de manière à reconnecter les producteurs aux consommateurs.

La pomme sous toutes ses formes (Les Pulpivores)

Un groupe d’étudiants de la Haute Ecole Provinciale de Namur (implantation de Ciney), envisage de créer une coopérative qui transformera les résidus issus du pressage de pommes en matière sèche prête à l’emploi pour des produits de boulangerie/pâtisserie. Une idée innovante qui permettra de valoriser des déchets, en leur donnant une haute valeur ajoutée, tout en renforçant la filière arboricole wallonne. Auréolés du succès de leur phase test, il leur reste désormais à passer vers une échelle semi-industrielle pour assurer la pérennité du concept.

Mutualisation de la main d’œuvre (Ferm'Emploi - Prov. de Liège)

Si elle apparaît aujourd’hui comme une nécessité dans le monde agricole, la diversification d’une exploitation augmente considérablement la charge de travail. Alors, pour pouvoir s’en sortir, trois agriculteurs de la province de Liège ont imaginé de mutualiser leur main d’oeuvre. Ils ont donc fondé un groupement d’employeurs et engagé une vendeuse et un ouvrier qui travaillent dans leurs trois fermes. Un modèle qui devrait générer des emplois durables, soulager les agriculteurs et satisfaire les employés qui y trouveront une activité variée.

Plus d’autonomie alimentaire et énergétique (Séchoir en grange - Prov. du Luxembourg)

Malempré est un petit village en province de Luxembourg, où les agriculteurs ne manquent pas d’idées. Plusieurs coopératives s’y sont déjà créées autour d’un réseau de chaleur, alimenté par de la biomasse produite par les fermiers au niveau local. La construction d’un grand séchoir devrait permettre d’améliorer la qualité énergétique des plaquettes de bois destinées à la chaudière collective et garantir aux agriculteurs une plus grande autonomie alimentaire pour leur bétail en y faisant également sécher leur foin.